| เครื่องปรุง | ||
| หมูสับต้มสุก | 1/2 | ถ้วย |
| ถั่วฝักยาวต้มสุก และผักบุ้งต้มสุก อย่างละ | 1 | ถ้วย |
| หัวปลีต้มสุกซอย | 1 | ถ้วย |
| มะเขือพวงต้มสุก | 1 | ถ้วย |
| งาคั่วให้หอม | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| กระเทียมสับ | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| ต้นหอม ผักชี ซอย | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| หอมแดงเจียว | 1 | ถ้วย |
| น้ำปลาร้าต้มสุก | 1 | ถ้วย |
| เครื่องแกง | ||
| พริกแห้งเผา | 7 | เม็ด |
| ข่าหั่นละเอียด | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| หอมแดงเผา | 5 | หัว |
| กระเทียมเผา | 2 | หัว |
| กะปิ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
| วิธีทำ | |
| 1 | โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่หมูสับ ใส่น้ำปลาร้า |
| 2 | ใส่ผักทั้งหมดคนให้เข้ากัน ชิมดู |
| 3 | กะทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมสับ พอหอมเอาผักลงผัด |
| 4 | ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย ต้นหอม ผักชี งาคั่ว หอมแดงเจียวรับประทานกับแคบหมู |
|
|
