เครื่องปรุง    
ยอดมะขามอ่อน 2 ถ้วย
หอมหัวใหญ่ 1 ถ้วย
หอมแดงเจียว  1/2 ถ้วย
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศลูกใหญ่ ผ่าเป็นซีก 3 ลูก
แคบหมูหั่นละเอียด 1 ถ้วย
พริกแห้งทอด 3 เม็ด

 

วิธีทำ
เอาเครื่องปรุงทุกอย่างคลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ชิมดูตามชอบ

 

ที่มา : หนังสือ แม่-ครัว ชูศรี  บุลยเลิศและได้รับอนุญาตจาก คุณชูศรี บุลยเลิศเรียบร้อยแล้ว หนังสือนี้พิมพ์เผยแพร่ จำหน่ายเพื่อสมทบทุน "กองทุนเพื่อเด็กออทิสติก"  คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่

 
   
ยำยอดมะขาม